![Мясо с картофелем по-генеральски. Рецепт с фото | Рецепт в г | Мясо, Рецепты, Картофель Картошечка по-генеральски](https://i.ytimg.com/vi/pyIC9oABTGM/maxresdefault.jpg)
Мясо с картофелем по-генеральски. Рецепт с фото
Жареная картошка по праву считается одним из самых популярных блюд, которое часто готовят дома. Эксперт сетевого издания «БелНовости», повар Юлия Архипова рассказала об особом варианте этого блюда, который называют «жаренная картошка по-генеральски». Когда вы приготовите это блюдо, вы поймете, почему оно получило такое название. Чтобы приготовить жаренную картошку по-генеральски, сначала пожарьте картошку — так, как вы обычно это делаете. Нарежьте клубни на тонкие брусочки или соломку и обжарьте на сковороде в растительном масле до полуготовности.
![Ингредиенты жареная картошка](https://i.ytimg.com/vi/pyIC9oABTGM/sddefault.jpg)
![Приготовление Мясо по-генеральски с картофелем в духовке](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkartofpogenrlsk/b03.jpg)
![Мясо с картофелем по-генеральски Курица по-генеральски](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkartofpogenrlsk/rec.jpg)
![Последние новости Картофель по-генеральски](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkartofpogenrlsk/b05.jpg)
![Сезонное меню Мясо по-генеральски](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/cd8dc3e8-6328-4a82-ab94-a065ffe9cb7b/cd8dc3e8-6328-4a82-ab94-a065ffe9cb7b.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Мясо по-французски с картофелем и грибами](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/05c3bcda-b248-4f87-8de4-4cd9104d366b/05c3bcda-b248-4f87-8de4-4cd9104d366b.jpg)
![Новинка 19.5.2024 Как приготовить жаренную картошку по-генеральски: ей дали это название не просто так](https://e2.edimdoma.ru/data/recipes/0015/3290/153290-ed4_small.jpg?1713538201)
![Описание приготовления: Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/c374291d-ba09-41b1-affa-842c4d7be7e8/c374291d-ba09-41b1-affa-842c4d7be7e8.webp)
![Рецепт с фото пошаговый Мясо по-французски из курицы и картофеля](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkartofpogenrlsk/b06.jpg)
![Состав / Ингредиенты: Прекрасная альтернатива надоевшей «шубе»: салат «Селедка под пальто» — просто пальчики оближешь](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkartofpogenrlsk/b02.jpg)
![Пошаговый рецепт Мясо с картофелем по-генеральски](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/04423dc6-d509-40cc-9231-966856caa880/04423dc6-d509-40cc-9231-966856caa880.jpg)
![Главные новости Не просто жареная картошка, а картошка по-генеральски: готовится легко](https://img.povar.ru/mobile/4e/c7/be/61/myaso_po-generalski-83975.jpg)
![Ingredients](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/7bc642c8-e321-4bd0-9631-4ddf70ac1f74/7bc642c8-e321-4bd0-9631-4ddf70ac1f74.jpg)
Регистрация Вход. Ответы Mail. Вопросы - лидеры.
![Курица по-генеральски – рецепт приготовления с фото от евгенийсидихин.рф](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkartofpogenrlsk/b07.jpg)
![Картошечка по-генеральски рецепт с фото пошаговый от Елена Борисихина - евгенийсидихин.рф](https://art-lunch.ru/content/uploads/2019/01/country_potatoes_000.jpg)
![Ответы евгенийсидихин.рф: картошка по генеральски](https://i.ytimg.com/vi/ROLvtNBvEpg/maxresdefault.jpg)
![Мясо по-генеральски - рецепт с фото на евгенийсидихин.рф](https://media.ovkuse.ru/images/step_attachments/569ed304-534e-4efa-8cde-cc8afd0f3c2b/569ed304-534e-4efa-8cde-cc8afd0f3c2b.jpg)
![Мясо по-французски с картофелем и грибами рецепт – Французская кухня: Основные блюда. «Еда»](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/e94c446b-b95a-4b70-8fdc-d6598d475fbf/e94c446b-b95a-4b70-8fdc-d6598d475fbf.jpg)
![Картофель по-генеральски рецепт с фото пошаговый от Svetlana - евгенийсидихин.рф](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/140201143522/140205090833/p_O.jpg)
Бескостный кусок свинины или курицы обсушить на бумажном полотенце, срезать пленочки и жилки, если есть. Мясо нарезать небольшими кубиками оптимально 2х2 см. Для запеканки лучше выбирать мясо с прослойками жира. Кусочки мяса сложить в миску подходящего объема, посолить, поперчить по вкусу, добавить мелко нарезанный лук и, перемешивая, слегка помять мясо с луком руками, чтобы лук дал сок. Там свинина успеет немного промариноваться и стать мягче.
![](https://www.edimdoma.ru/data/recipes/0014/5187/145187-ed4_small.jpg?1628759135)
![](https://media.ovkuse.ru/images/recipes/92c1495d-5360-42d6-a706-9a923d81927b/92c1495d-5360-42d6-a706-9a923d81927b_420_420.webp)
![](https://www.hibiny.ru/images/news/2024/328414/a88385c5e70a6e56e0eb1a5e3bb471d6.png)
![](https://www.gotovim.ru/pics/sbs/svinkartofpogenrlsk/b04.jpg)
![](https://www.edimdoma.ru/data/recipes/0015/3302/153302-ed4_small.jpg?1713852272)